いつも思うけど教えるって本当に難しい。 | のんびりTomokoの食いしん坊ブログ

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美味しいひとときをご一緒に♪


こんにちは。

ご覧いただきありがとうございます!



昨日は昼だけのバイトでした。

が、お客さま送迎やお弁当配達の
ドライバーさんが体調不良になったので
お客さま対応の社員さんが
ドライバーに回ることになり
会場準備や接客担当が手薄になることに
なってしまいました。


その上、昨日が初めての派遣バイトさんの
教育担当を私が受け持つことに。


昨日の私の受け持ちは
約20名の御法事だったので
もう一人のパートさんと新人さんとの
三人体制での接客となりました。


しかもその御法事では
重要ミッションが課せられていたので
そこにも氣を配らなくてはいけません。


喪主の方と細かなコンタクトをとりながら
パートさんとも情報をシェアをして
新人さんに仕事をひとつひとつ
教えていきました。


お料理の向きや配膳の仕方
お料理の説明の仕方
その他に下膳や片付けの方法など
教えましたが、
どのくらい伝わったかは
あまり自信がありません。


とにかく御法事の席を
無事に終えることができて
心からホッとしました。


人に教えるって難しいですね。


言葉遣いひとつとっても
仕事のモチベーションを上げられるよう
心を配る必要があります。


次にこのような機会があったら
もっと細やかにできるよう
意識していこうと思います。


晩ごはんはスーパーで美味しそうだった
鰹を使って「鰹の漬けサラダ」
を作りました。 
生姜と山葵をしっかりと効かせました。


副菜は「小松菜と椎茸の和物」
竹輪も入ってます。

お野菜たっぷりの晩ごはんを
とても美味しくいただきました♪



今週はいろんな予定でいっぱいです。
体調管理しながらがんばります!



それではみなさま素敵なひとときを☆