こんにちは。

ご覧いただきありがとうございます！

新学期が始まったこの１週間は

とても神経を使いました。

始めて給食を食べる子どもたちも増えて

毎年４月は残食が多いのですが、

それを考慮してのことか

栄養士さんから一人当たりの食事量を

正確に計量して配膳するようにと

指示がありました。

年小・中・長の以上児と

0〜2歳児の未満児とは

そもそもの量が違うので、

その日登園している全てのクラスの分の

人数を見て計算しなくてはいけません。

献立によって一人当たりの分量が変わるし

その日登園する人数も変わるので

毎日計算器と格闘しています。

二ヶ月くらいはこの形で

頑張らなくてはいけないようです。

多分二ヶ月過ぎれば

各クラスの食べる量が

おおよそ把握できるのだと思います。

格闘の日々はまだまだ続きます。

昨日は朝から強風と雨のダブルパンチで

尚更疲れが残りました。

なので晩ごはんは残り物野菜の整理で

「残り野菜の米粉ドリア」を作りました。