こんにちは。
ご覧いただきありがとうございます!
昨日はハードな工程の献立の日でした。
体調不良の同僚に代わり
応援に来てくれた仲間と共に
下処理から調理まで
みんなで力を合わせてがんばりました。
長丁場の一日を終えた夕方家に帰った時に
車を敷地に入れようとしたら
敷地内に大きな木材が置いてあるのが
窓から見えました。
びっくりしてるとすぐ傍におられた
お向かいの居酒屋のご主人がすかさず
「すみません!今裏の物置を修理中なので
必要材料広げさせてもらってます。」
と仰いました。
見るとお店の裏口近くに
小さな物置をお友だちと共に
作っておられました。
「どうぞ。どうぞ。がんばってくださいね!」
とお伝えして
木材を避けながら車を停めて家に入りました。
しばらくして 日も暮れた頃
玄関のチャイムが鳴りました。
ドアを開けると居酒屋のご主人が
「無事に物置出来上がりました。
ありがとうございました!」
と言って小さな袋をくださいました。
その袋にはあく抜きを済ませた蕨が
入っていたのです。
かえってありがとうございます!
いただいた蕨を油揚げと共に煮付けました。

「春菊のサッと和え」と共に。

茹でて刻んだ春菊を
お醤油と胡麻油でサッと和えました。
あっさりとした晩ごはんでしたが
とても美味しくいただきました♪
今日は長らく体調不良でお休みしていた
同僚が久しぶりに復帰します。
元氣な顔を見るのが楽しみです。
それではみなさま素敵なひとときを⭐