こんにちは。
ご覧いただきありがとうございます！
昨日の午前中は
私は実家のお掃除
娘は庭の草むしり
息子は庭木の剪定をしていました。
実家の小さな庭はほんのり秋模様。
可愛い花がかくれんぼするように
あちこちに咲いています。
この百日紅はこの後息子に剪定されました。
ひと仕事を終えてから
一番下の妹と甥っ子と共にお出かけ。
向かった先はこちら。
『若鶴酒造』さんです。
黒い杉壁と瓦が印象的な建物です。
若鶴さんは創業100年以上の
富山の有名な酒蔵で
日本酒だけでなく
ウイスキーも醸造されています。
酒蔵の中には
日本酒やウイスキーの試飲もできる
ショップもあります。
こちらでこの日行われたのは
『まぜこぜ』という
老若男女・バリアフリー
ジェンダーフリーのイベントでした。
いろんな有名店のフードやドリンクの出店。
ミニコンサートやワークショップなど
いろんな催し物がありました。
私たちは砺波市のイタリアン
『イル クリマ』さんの
アンティパスト７品セットと
このパテが絶品でした♪
「パッケリ コンサルサ トラパネーゼ」
というパスタをみんなでシェアして
いただきました。
このパスタソースは
バジルとアーモンドとトマトのソースで
とても香り高くコクがあり、
トッピングの白海老の唐揚げも
絶妙なアクセントになってました。
一緒にいただいたドリンクは
南砺ワイナリーさんの
メルローのグレープジュース。
爽やかな甘さのグレープジュースです。
そして『 BON DABON』さんの
生ハムもいただきました。
日本で唯一のパルマハム職人さんが作る
食品添加物を一切使わないパルマハムです。
右が熟成17ヶ月
左が熟成24ヶ月の生ハム。
17ヶ月の生ハムは
塩の味が少し尖っていて
パンチの効いた風味。
24ヶ月の生ハムはまろやかながら
旨みがギュッと濃縮された感じで
まさに完成品といった味わいでした。
私と妹は運転をするので
お酒の試飲はしませんでしたが
子どもたち(いずれも成人)は
日本酒やウイスキーや 焼酎や梅酒など
いろんなお酒の試飲を楽しんでいたようです。
いろんな人たちがそれぞれの楽しみ方で
時間と空間を分かち合う
とても楽しいイベントでした♪
この日の衝撃の晩ごはんの様子は
また明日のブログで。
今日が誕生日の母に顔を見せてから
富山を離れて長野に帰ります。
それではみなさま素敵なひとときを⭐