こんにちは。
ご覧いただきありがとうございます！
昨日はとてもいいお天氣で
久しぶりに青空に映える
雪山の姿を見ることができました。
そんな素敵なお昼時に訪れたのは
お宿とキッチンをなさっている
『キッチン はるつげ』さんへ。
こちらは２度目の訪問になります。
こちらはお店を入ってすぐのスペース。
お店の名前が木彫りで
ディスプレイされています。
ウッディでとても落ち着くお店です。
昨日は週変わりの
「今週のはるつげランチ」を選びました。
先ずは「氣まぐれサラダ」から。
かかっていたドレッシングが
石榴果汁とりんご酢とオリーブオイルで
野菜の美味しさを更に引き出してました。
続いては「燻製４種盛り」
左上：干し柿の燻製とクリームチーズの
カナッペ
右上：鰯のスモーク、マヨネーズの燻製のせ
左下：合鴨のスモークコチュジャン添え
右下：茹で卵の燻製
干し柿の燻製がかなり珍しいと思いました。
今週のメインは
「チキンのカレー煮込み」です。
ごはんには梅干しの燻製が付いてます。
上の写真が「チキンのカレー煮込み」
スパイシーだけど辛すぎず
野菜の旨味が感じられます。
左下はマッシュポテトの挽肉サンド
右下はほうれん草と小松菜の和え物と
セロリの炒め物と竹輪の煮物の盛合せ
そしてごはんにはカレーと共に
燻製にした胡麻をかけて
いただきました。
デザートにはたっぷりの
カスタードクリームをまとった
「スイートポテト」を。
スイートポテトの上にあるのは
黒胡麻のメレンゲ焼きです。
紅茶と共にいただきました。
このお店は小さなお子さん連れの方も
安心して来られるような作りになっていて
出されるお食事も
お子さんも一緒に食べられるような
身体にやさしいものばかりです。
お酒のおつまみになるような
燻製盛合せのテイクアウトも
なさってるそうです。
とても美味しいランチでした♪
こちらのお店は市内で行われている
スタンプラリーに参加されているようで
私もスタンプ付きの冊子を一冊
いただきました。
今月中にあと２箇所回って
スタンプをもらってから応募すれば
抽選でなにか素敵な商品が
当たるのだとか。
折角なのでまたどこかで
スタンプをいただこうかな。
さて新たな１週間が始まります。
今週はお誕生会もあるので
忙しくなりそうです。
それではみなさま素敵なひとときを☆