こんにちは。
ご覧いただきありがとうございます！
昨日は愛車を車検に出していたので
夕方までのんびりと家ですごしました。
いただきものの林檎が
まだいくつか残っていたので
ジャムにしておくことにしました。
私がジャム系のものを作る時は
砂糖の中では珍しく
身体を温める働きのある
「てんさい糖」を使うので
どれも見映えのしない
茶色っぽいジャムに仕上がります。
こちらが昨日作った「りんごジャム」
林檎はゴロゴロとした食感を残すため
大きめに切っています。
こちらは先日作った
「柚子のマーマレード」
並べてみると
どちらも同じ色をしてるでしょ。
これらのジャム類を
ちょっとずつ食べながら
紅茶を飲む「ロシアンティー」が
私は好きなのです。
りんごのジャムはやわらかな甘さ
柚子のマーマレードは
ほんのりとほろ苦さを内包する大人の甘さ
とても美味しくいただきました♪
お休みの日は
お茶をとにかく沢山飲みます。
これは秋に富山に帰った時に
妹(次女)からもらった
『藤岡園』さんのお茶セット。
その中に入っていた
「黒文字茶」がとても美味しくて
お気に入りになりました。
富山県利賀村産100％の黒文字の枝を
細かくしてお茶にしたものです。
和菓子によく付いてくる
黒文字の楊枝の香りがします。
一緒にいただくのは
同じく『藤岡園』さんの「栗羊羹」
黒文字茶の色をはっきりと見せたくて
下に白いランチョンマットを
敷いてみました。
和風のハーブという感じの
爽やかな味わいがクセになる
とても美味しいお茶です。
抗菌作用もあるようですよ。
お休みのティータイム
とても充実したひとときでした♪
夕方に愛車が
綺麗になって帰ってきました。
ちょっと不具合があったところも
きちんとメンテナンスされて
乗り心地は抜群です。
これで安心してお出かけできます♪
それではみなさま素敵なひとときを☆