こんにちは。
ご覧いただきありがとうございます！
昨日の朝は少し青空も見えて
プチドライブに行きたくなりました。
それでも身体を休める方が先かな…
と思っていると
その後お天気はみるみる崩れて
雨が降り続きました。
「出かけずに休みなさい。」
という神さまのはからいのようですね。
実際、はっと氣がつくと
いつの間にか眠っていた…ということが多く
一日のうちかなりの時間を
睡眠に費やしました。
それでも家事や読書、
おやつ作りもできたので
なかなか充実の日曜日だったと思います。
そのおやつ作り。
作ったのは「豆乳カスタードプリン」
型からひっくり返す時に
端っこが欠けてしまったのが残念！
ふわとろではなく
しっかりと固めの昔風プリンです。
それでも舌触りはとてもなめらか♪
てんさい糖を入れて作ったので
素朴で懐かしい甘さです。
晩ごはんはおかずをワンプレートに。
・鶏もも肉のハーブ焼き
・レタスと豆苗とかいわれ大根と
切りイカのサラダ
・四目豆
豆は常備菜です。
本当は五目豆にしたかったのですが、
作ろうと思った時に
具材が４種類しかなかったので
やむなく四目豆としました。
サラダの切りイカが
いいアクセントになってます。
いずれも美味しくいただきました♪
今週は早番の多い週です。
そして私が今の園で給食を作るのも
あと６日になります。
心を込めて作ってきます。
それではみなさま素敵なひとときを☆