こんにちは。
ご覧いただきありがとうございます！
昨日は自治体の健康診断を受けてきました。
多くの人がいらっしゃいましたが
待ち合いもソーシャルディスタンスで
粛々と健診は行われてました。
結果はほぼ良好でした。
詳しい結果は二週間後に
郵送されるそうです。
節制の効果があったようです(^^)v
がんばった私にご褒美を♪
ランチに訪れたのは
『キッチン はるつげ』さん。
お宿もなさっています。
可愛い店内。
「今週のはるつげランチ」を注文しました。
まずは「季節の気まぐれサラダ」
りんご酢と黒酢のドレッシングが
ものすごく美味でペロリといただきました。
「燻製と味噌漬け４種」
左から
白馬ポークの味噌漬け
クリームチーズの味噌漬け
チキンの燻製
卵の燻製です。
チキンの燻製に添えてあるのは
なんとマヨネーズの燻製でした！
これがまた絶品であと引く美味しさでした♪
こちらが週変わりランチ。
メインは「合鴨の燻製」です。
バルサミコとブルーベリーのソースで
いただきます。
添えてあるのは
じゃがいものグラタンと
紫キャベツのピクルス
マカロニサラダです。
合鴨はしっとりと燻し上がっていて
ほんのり甘めのソースと
とてもよく合います。
ごはんに添えてある梅と
振りかける胡麻も燻製になってました。
ここは燻製が自慢のお店で、
桜のチップで燻しているそうです。
食後に紅茶とプリンをいただきました。
プリンはしっかりめの焼きプリンで
カラメルソースが程よい
苦さと甘さで包んでくれました。
いずれもとっても美味しくいただきました♪
大満足なランチタイムでした。
今日は久しぶりにアルバイトが入りました。
夕方出かけてきます。
それではみなさま素敵なひとときを☆