こんにちは。
ご覧いただきありがとうございます！
実は私のキッチンは
とてもローテクなんです。
まず電子レンジがありません。
かなり古い型のレンジを持っていましたが
何年か前に2階の水道管が破裂した時に
水をかぶってしまって壊れたのです。
新しいのを買おうかと思った時
「本当に必要？」と考えたら
今の生活ではそんなに必要じゃないかなと
判断しました。
オーブンとオーブントースターと
お鍋と蒸し器があれば
一人分のあたためはなんとかなります。
それからフードプロセッサーとか
ミルサーとかそういう類いのものも
ありません。
スライサーも持っていません。
やはり一人分なら包丁で切れるので
必要ないかな…と思ったのです。
お料理好きの人の
キッチンじゃないみたいですね。
でもローテクでも毎日楽しんで
ごはんを作っていますよ♪
そんな昨日の晩ごはんは
鯖の水煮缶を使ったお料理を二品。
「ほうれん草と鯖の水煮缶の胡麻酢和え」
鯖缶がとてもいいコクを出してくれます。
それから「鯖の水煮缶の人参シリシリ」
スライサーを持っていないので
人参は全て包丁で切ります。
普通人参シリシリはツナ缶で作りますが
鯖缶で作ってもとても美味しかったです♪
缶詰めで大満足の晩ごはんでした(^^)
今日と明日は早番です。
寒さに負けず行ってきます！
それではみなさま素敵なひとときを☆