こんにちは。
ご覧いただきありがとうございます！
昨日は朝から「鏡開き」のお餅で
ぜんざいを作っていただきました♪
甘さ控えめに炊いた小豆は生姜が効いていて
ほっくりとしたやわらかさです。
とても温まるぜんざいでした♪
晩ごはんには
「海老しんじょ」を作りましたが
納得のいく出来上がりではありませんでした。
近いうちにリベンジします(￣^￣)
私はひとり暮らしをしているので
いろんな人から
「ひとりのためのごはんを作るの
面倒くさいんじゃない？」
と聞かれます。
確かに面倒に感じる時もあります。
在り合わせとかお茶漬けとか
おにぎりとお味噌汁で
済ませる時もあります。
でも基本的に私は
お料理を作ることが好きなんだと思います。
そして楽しんで作ったお料理を
食べることが嬉しいんです。
自分をとても大切に扱っているような
自分をもてなしているような
そんな気持ちになるのです(^^)
私の作るお料理は
いわゆる「映える」お料理ではありません。
ごくごく普通のお惣菜ばかりです。
だけど身体と心の声を聴きながら
心を込めて作ったお料理です。
そんな私のお料理について
食事と思考の改善講座
「Miracle Lesson」と
オンラインサロンでお世話になっている
がブログに書いてくださいました。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
素敵なお話をありがとうございます！
一緒にカフェをやりたいと
言っていただけてとても嬉しいです♪
ずっと一緒に学んでいる
ななさんも一緒なら
とても居心地のいいカフェになること
間違いないです。
私に出来ることを
私が持ってる力を存分に発揮して
訪ねてくる人が心から寛げる
そんなカフェを作れたらいいな♪
その時が来たら
サッと軽やかに動けるよう
これからも毎日のごはんを
楽しんで作り続けていきます。
今週は少し短めのシフトが多いです。
身体を休めるチャンスですね。
それではみなさま素敵なひとときを☆