こんにちは。
ご覧いただきありがとうございます！
仕事をしてる時、
特におやつ等の飾り盛りをしてる時に
集中して作業していて
あと一息というところで
よく集中力が切れます。
例えば生クリームと果物を
プリンの上に飾る時などです。
９割方ちゃんと出来たら
安心してしまって
生クリームの絞った形が歪んだり
果物があっちを向いたり
こっちを向いたり。。。
ホッとする気の緩みが
いけないんでしょうね。
最後まで集中力を切らさず
作業をできるようになりたいと
心から思う私なのでした。
昨日は帰りが遅くなったので
簡単軽めの晩ごはんでした。
残り物の鶏むね肉を使って
ごちそうサラダ。
舞茸のソテーも入ってます。
春菊や大葉など
香りの強い野菜と合わせているので
お肉の味だけが際立つということもなく
とても個性的で美味しいサラダに
仕上がりました。
お疲れさま私♪。
今日はヨガ寺子屋に行きます。
安全運転で行ってきます！
それではみなさま素敵なひとときを☆