こんにちは。
ご覧いただきありがとうございます！
私の住んでいる所は
市内でも山際になります。
夏になると昼間は快晴でも
夕方になると大抵
雲が起こって雨が降るのです。
『晴れところにより一時雨』
まさにこの予報がぴったり。
しかも最近は大気が不安定なのか
雷も伴う滝のような豪雨が
ごく短時間だけ降るのです。
夕方に外に出るのを
思わずためらってしまう
そんな勢いです。
気の不思議な夕空。
赤紫色に色付いている
夕焼けのようですが、
実はどしゃ降りなんです。
でもこの雨のおかげで
夜になると涼しくなるんです。
これも自然の恵みなのかもしれませんね。
晩ごはんは夏の疲れを癒すため
お酢を使った一品を。
「鶏肉とピーマンの甘酢炒め」
鶏もも肉とピーマンと紫玉葱を
一口大に切り、軽く塩味で炒めた後
りんご酢・味醂・醤油を合わせたものを
絡めるように炒めます。
お酢のツンとした感覚を和らげるため
今回はりんご酢を使ってみました。
さっぱりとしてとてもお箸の進む一品です。
甘味がほしい方は
お砂糖をちょっぴり足してみてください。
今日で7月が終わっちゃいますね。
８月はもっと暑くなるのかな。
それではみなさま素敵なひとときを☆