こんにちは。

ご覧いただきありがとうございます！

新学期の給食が始まって２日目。

たった２日なのに

私たち給食職員は痛感していました。

具体的なお話はできませんが、

昨年度と同じ献立を作っていても

作業内容が３倍になっているのです…

10日間の春休みの影響なんかじゃない。

今までのスキルをはるかに越えた現実が

目の前に立ちはだかっています。

想像以上の大変さに

私たちは毎日細かい打合せを何度も重ねて

お互いをカバーしあいながら

時間と闘っています。

厳しい毎日だけど負けるもんか！

これを乗り越えたらきっと

私たちの大きな財産になるはず。

チームワークでがんばります！

疲れてもごはんはちゃんと食べたい。

そんな昨日の晩ごはん。

・南瓜の塩蒸し

・ほうれん草と白菜のおひたし   です。

手羽先は塩・胡椒・酒・醤油・生姜

そして少量のマーマレードに漬け込んでから

弱火でゆっくり焼き上げました。

あんまり美味しいので

軟骨まで食べきって

骨だけがきれいに残りました。

我が家の庭の桜は

全体的に蕾がふくらんで

今にも咲き始めそうです。

それなのに今日は朝から雪。。。

いつになったら咲くのかなあ。

それではみなさま素敵なひとときを☆