こんにちは。

ご覧いただきありがとうございます！



昨日はお彼岸のお参りで
菩提寺に行ってきました。

お参りも無事終わり、
車に乗り込んだ私は
なんだかいつもの道じゃない所を
通って帰りたい気分になりました。
たまにこんな気まぐれなことをします。


方角だけは間違えないように
適当に車を走らせていると、
道路標識は長野市内に。

あまり詳しくない長野市ですが
しばらく走ると見慣れた
善光寺への道だと気が付きました。

後はよく知った道です。


気ままなドライブなので
途中休憩も気ままに。

『信州新町  道の駅』でお昼ごはん。

｢天ざる｣をいただきました。

ここのお蕎麦は職場の同僚のお薦めです。

さっぱりと美味しくいただきましたよ♪


道の駅の地場物産店で
お買い物して帰りました。

今回買ったのは春の恵み｢ふきのとう｣


そして｢あやめ雪｣という品種の蕪です。




ここしばらく食べすぎだったので
春野菜でリセットすることに。


｢あやめ雪｣は椎茸と一緒に含め煮に。



ふきのとうは素揚げにして抹茶塩で。



独活の酢味噌あえ。



独活の皮と蓮根と人参のきんぴら。



菜の花と油揚げのおひたし。

見事に野菜尽くしです。

春の野菜は苦味が効いて美味しいですね。

多いかな…とも思いましたが、
野菜ならこれくらい食べてもぺろりです。
( v^-゜)♪



これでここ数日のカロリーオーバーを
リセットできたかな  笑




今日はゆっくりすごします。




それではみなさま素敵なひとときを☆