こんにちは。

ご覧いただきありがとうございます！



昨日出勤すると
同僚のみんなが心配してくれてました。

前日に責任者には
診断結果を知らせてはありましたが
みんな気にかけてくれていたようでした。


ありがたいことです。


膝をいたわりながら
なおかつ鍛えながら
回復を目指していきます。



さて最近の休憩時には
必然と年末年始のすごし方の
話題になります。

実家に顔を出す人もいれば
お客さまが沢山こられる
お家の方もいます。

最近はお正月からご家族が
お仕事の方も多いので
特別なことはあまりしない人も
増えているようです。


それでもいくらかは
お正月らしいお料理を作るようなので
年末年始価格に跳ね上がる前に
食材確保にみんなひそかに
励んでいた模様。

そういう私もかなり早いうちから
日持ちのする食材や、
冷凍可能の食材を買って
保存していました。


昨日お正月用品リストを確認すると
(毎年のことなのでリストを作ってあります。)
必要な食材の2/3は既に用意済み。


よくやった私。( ￣▽￣)


こういうのも主婦の知恵ですよね。


後は重いものがほとんどなので
息子が帰ってきてから
一緒に買い物に行って運んでもらおう♪



昨日の晩ごはんは豚肉の生姜焼きでした。

最近きのこが無性に食べたくて
椎茸とエリンギを分厚く切って
生姜焼きの漬けだれで一緒に焼きました。


ちなみに私の生姜焼きの漬けだれは
生姜・醤油・酒だけの
シンプルなたれです。


お肉にもきのこにも
しっかり味が染みて美味しい♪


大満足の晩ごはんでした。




今日は年内の給食最終日です。

カレーなので
子どもたち喜んでくれるかな。



それではみなさま素敵なひとときを☆