こんにちは。

ご覧いただきありがとうございます！



昨日は２歳児さんのクラスで
一緒に給食を食べてきました。


前に訪れた０歳１歳児さんに比べて
行動の範囲やダイナミックさは
断然大きくなっています。

なんて言うか｢混乱の極み｣です…


そんな中で始まった給食の時間。

最初子どもたちのお皿に分けてある
お料理があまりにも少ないので
ちょっと驚きました。

よく見てると担任の先生は
子どもたちがおかずを全部食べたら
すかさず
｢おかわり欲しい人！｣
と声をかけておかわりを配ってました。

しかも何度繰り返してもOK。


もちろん食べきれない場合もあります。

昨日は焼き魚だったのですが、
お魚だけでは食べにくい場合は
フォークで魚の身をほぐして
ごはんに混ぜて食べるように
教えておられました。
２歳児まではスプーンとフォークで食べています。
３歳からはお箸を使います。


子どもたちも

｢とくせい おさかなごはん♪｣

と言って喜んで食べていました(^^)


ちゃんと全部食べたという喜びと達成感を
子どもたちが味わいやすいように
工夫されているんだなあ…と思いました。


作り手としてはありがたい限りです。


そして給食が苦手だった子どもだった私は
もし自分の保育園時代に
同じような指導だったなら
もっと給食が好きになったかもしれないと
思ったのでした。



夕方から雨が降り始めて
少し寒くなってきました。

ちょっとこってりめの煮物を
作ってみました。

大根と人参をやわらかく煮た中に
下味をつけて
片栗粉をまぶして揚げ焼きをした
鶏肉と茄子を加えて
さっと炊き合わせました。

大根と人参はとろとろに煮上がり、
揚げ焼きした茄子も
煮汁をたっぷり含んでいます。

揚げ焼きのためまぶした片栗粉が
煮汁のとろみになって
鶏肉は治部煮風の仕上がり♪

寒い日に身体の温まる
美味しい煮物になりました。



ブログ訪問が
かたつむりよりも
ゆっくりペースになっています…

気長にお待ちいただけると
とても嬉しいです。



それではみなさま素敵なひとときを☆