こんにちは。

ご覧いただきありがとうございます！




一昨日降り積もった雪は
少し溶け始めました。

いわゆるこの辺で言うところの｢南雪｣で
湿り気の多い雪だったため
気温が少し上がると
緩むのも早いみたいです。

ただ心配なのが朝晩氷点下になった時の
道路の凍結です。

信号機付近や坂道、
そして日陰の道路など
細心の注意を払っての
運転になります。

気を付けよう。


さてまたまた友人から
｢スティックセニョール｣を
いただきました。

(以前いただいた時の写真です。)

スティックセニョールは
ブロッコリーの仲間です。

ブロッコリーよりやわらかくて
クセが少ないのが特徴です。

今回どんな風に食べようかな…
と思っていたら、
いつもブログを読ませていただいている
『ビストロ・ヴィオレ』さんの
一昨日のブログで
ブロッコリーの美味しいお料理が
紹介してあったのを思い出しました。

早速チャレンジ♪

スティックセニョールを
軽く湯がいて、
水気をきってから
小麦粉をパラパラとまぶし
多めの油で揚げ焼きに。

最後に塩をふって出来上がり。

出来上がりはこちら。


この食感と味わい、新しい！

今まで食べたことのない美味しさです。

さすがですね。


みなさまはヴィオレさんの
プロの技をブログの動画でご覧ください。


↓      ↓      ↓      ↓     ↓


とても美味しくいただきました♪

ありがとうございました！


いつか行ってみたいお店です(*´∇｀*)




さあこれからお医者さんで
MRI検査の結果を聞いてから
お仕事に向かいます。

ドキドキするなあ…





それではみなさま素敵なひとときを☆