こんにちは。

ご覧いただきありがとうございます！




今週は通常と違う形でのお仕事になっています。
(給食を作っていることには変わりはありません。)

いつもと違うのでかなり神経を使います。


明日(木曜日)からはこれまでとはまた別の保育園にお手伝いに行くことになっているので、これまたドキドキしています。


お手伝いに行く保育園は今勤務している保育園より我が家からは近いのですが、通勤途中に市内の主要幹線道路を通る必要があり、朝の渋滞は必至です。

それをなるべく避けるための抜け道を探すために、ここ２日は仕事帰りに裏道探検をしています。


大雪さえ降らなければいい抜け道になりそうな裏道を見つけちゃいました♪

私がお手伝いに行く日は晴れますように！


ここ数日本当に寒いです。

昨日は真冬日でした。

こんな日にはあつあつのうどんを食べましょう。

昨日作ったのはこちら。

｢ふわとろ葱たまあんかけうどん｣です。

たっぷりの長葱とちょっぴりの豚肉を多めの油で炒めて、溶き卵をまわしかけてゆるめの炒り卵を作ります。

ゆるい状態の時に水溶き片栗粉をかけながら混ぜてふわとろにします。

おうどんのつゆには生姜を加えてこちらも水溶き片栗粉でとろみをつけておきます。

ふわとろ葱たまとつゆのダブルのとろみで身体の芯から温まりますよ♪

寒い日に是非お試しください。



今週は仕事の都合でなかなかみなさまのところへお伺いできないかもしれません。

ご了承いただけるとありがたいです。




それではみなさま素敵なひとときを☆