こんにちは。

ご覧いただきありがとうございます！



私の家のガスコンロはかなり年代物で、数ヶ月前までは３つある口の内、２つが使えない状態になってました。
辛うじて使えるギリギリのところでだましだまし使ってた訳です。

少し前にひとつの口が直ったので、なんとか２つの口だけでそのまま使ってます。

大抵は問題なくお料理出来るのですが、微妙な火加減を必要とする場合にちょっと不便だな～と感じています。

一番困るのが卵料理です。

ちょっとした加減でふんわり感やしっとり感が失われてしまうのです。


年に１～２度実家の両親が我が家に遊びに来てくれた時、父の朝食は必ず私が作ります。

父の朝食は定番化していて、ごはん・ワカメとじゃがいものお味噌汁・塩味の玉子焼き・お漬物をこの数十年毎日食べているのです。


だからこそ玉子焼きへのこだわりは大きく、

｢今日はちょっと硬めだな。｣とか

｢火加減が強すぎだな。｣とか

一言あってから美味しそうに食べます。


もちろん自分好みのしっとりふんわりの玉子焼きだった場合はニコニコして食べています。


この数ヶ月、ガスコンロの不具合で満足のいくような玉子焼きが焼けていなかったので、私としては不本意でした。

次に焼くときはちゃんとしっとりふんわりの玉子焼き作るね♪


昨日作った玉子焼きは中に軽く炒めたマッシュルームを巻き込んでます。

しっとりふんわりに焼けました♪
形はちょっと不細工だけど  笑



今日は会社の上役の人が衛生検査のために職場を訪れるという情報がありました。

わ～緊張するー！

緊張しすぎないように･･･
ではなく普段どおりにしよう。

大丈夫。･･･と思い込んでみる。





それではみなさま素敵なひとときを☆