こんにちは。

ご覧いただきありがとうございます！



月末の今週。

そろそろ体力的にきてます。

職場ではなんとか動いている身体も
家に帰ると完全に集中力が切れます。


洗濯物干さなきゃ

アイロンかけなきゃ

メールのお返事しなきゃ

ごはん作らなきゃ


やりかけの状態でそこここが散らかっていきます。


あ"～っ(￣^￣)


気を取り直して超手抜き晩ごはんです。

お昼に油分の多いお肉を食べたのであっさりとした｢精進丼｣にしました。

厚揚げを５㎜くらいの厚さに切り、片栗粉をまぶします。

薄切りの玉葱を炒めて厚揚げを両面焼き付けたあと、適量に薄めためんつゆを入れて軽く煮ます。

あ！卵買い忘れてる！Σ（￣□￣;）

本当は卵で親子丼のようにとじたかったのですが、ないのでしょうがないです。

ごはんの上に乗せて、刻み葱を添えたら出来上がり。



厚揚げに片栗粉をまぶしてあるので煮汁にとろみが付きます。

簡単ヘルシーな丼です。

具だくさんのお味噌汁と共にいただきました。


あ～卵でとじたかった！

今日卵買いにいこう。



さああと一日！

集中力高めていきましょう!!



それではみなさま素敵なひとときを☆