夏野菜を手早く美味しく♪ | のんびりTomokoの食いしん坊ブログ

のんびりTomokoの食いしん坊ブログ

美味しいひとときをご一緒に♪




こんにちは。

ご覧いただきありがとうございます!



台風が上陸してますね。

各地に被害が出ないことを祈ります。


さて保育園では毎日のように畑のお野菜が収穫されてます。

ちょっぴりずつですけどね  笑

採れた野菜は廊下に張り出してある表に種類ごとに採れた数をシールで貼っていくことになってます。

胡瓜や茄子のシールの数がどんどん増えていってます!


収穫されたお野菜はその日の給食に何らかの形で使われます。

大抵はお味噌汁の具になりますね。


子どもたちも自分で育てた野菜が給食に出ると嬉しいと思います♪


さて私も毎日のようにご自宅で野菜を作っておられる方々からお野菜をいただいております。

ありがたいことです  m(_ _)m


昨日もししとうをいただきました!

早速晩ごはんに使わせていただきました。

「ししとうの煮浸し」

ししとうは縦半分に切って中の種を出します。

お鍋に醤油・酒・味醂を1:1:1の割合で入れて、ししとうを入れて煮ます。

さっと火が通ったら汁に浸けたまま冷まします。

胡麻、もしくは鰹節をふって出来上がり。

出来上がりはこちら




なんかガチャピンっぽい…

こんなに簡単でも美味しいんですよ♪

おつまみにもなります。


夏野菜まだまだあります。

次は何を作ろうかな。



今は降ってないけど雨どうなるかな…

さあ金曜日。
頑張っていきましょう!



それではみなさま素敵なひとときを☆