こんにちは。

ご覧いただきありがとうございます！



７月になりました。

仕事のシフトが不規則になりました。

でも前の仕事のように早朝や夜の勤務がないので、生活のリズムは作りやすいと思います。


お昼休みに給食をガッツリ食べるので(しかもおやつ付き♪)、夕食は軽めに抑えています。
それでも腰以外の体調はこれまでにないほどいいのです！
不思議です( ￣▽￣)


とにかくいただき物の野菜が多いので手を変え品を変え、毎日せっせと食べてます。
ありがとうございますー＼(^o^)／


サラダのアレンジパターンが増えてきました。


飲み会で出てくるお洒落なサラダじゃなく、気軽な普段着のサラダです。


昨晩のサラダはこれ。



棒々鶏風サラダです。

胡瓜とレタスは太めの千切りにしておきます。

いんげん豆は斜め切りにしてさっと茹でます。

鶏むね肉は軽く格子お酒をまわしかけてレンジで火をとおし繊維に沿って裂いておきます。

材料を全てボウルに入れて、軽く塩・胡椒、醤油、胡麻油、ラー油を入れてよくかき混ぜたらできあがり♪

ラー油をたくさん入れたのでピリ辛のサラダになりました。


普段着のサラダは華やかではないけどとても作りやすくて食べやすくて美味しいサラダです。


いろんなバリエーションがあるので、新たに作ったらまた紹介しますね♪



今日は実家の父の誕生日です。

いつも心配してくれてありがとう。

ずっと元気でいてね♪




それではみなさま素敵なひととき☆