こんにちは。

ご覧いただきありがとうございます！



仕事から帰って荷物を見たらスマホが入ってないことに気付きました…

私にとって必要不可欠なスマホ。

すぐに職場へ引き返し取りにいきました。
ε=（￣。￣  ）ｸﾞｯﾀﾘ…


最近物忘れがはげしいような気が･･･

気をつけなくちゃ。



さてこの頃毎日夕方から夜にかけて激しい雨が降ります。

この降り方は梅雨のそれではないです。

明らかに夏の夕立のパターンです。

梅雨はいったいどこへ？



今年は夏野菜の採れる時期も早まっているようです。

毎年７月くらいに各方面からたくさんいただく胡瓜や茄子を６月の中頃から続々いただきます。

嬉しい悲鳴です。

ひとりでせっせと食べてますがなかなか食べきれません。


今日もいただいたのでまた何か野菜メニューを考えよう。


夏野菜が出回ってきたら必ず作る定番メニューがこちら。



茄子と豚肉の味噌炒めです。

しめじも入ってます。

豚肉はおろし生姜とお酒で下味をつけてます。


あとは豚肉と切った茄子としめじをお酒・味醂(甘めがお好みの人は少量の砂糖)・味噌を入れて炒めるだけです。


炒める油が胡麻油だとますますコクが出ます。


これはごはんがすすむおかずです♪

お酒のあてにもいいです。



胡瓜のメニュー考えよう。


朝からずっと晴れてたのに曇ってきました。


またどしゃ降りになるのかな～(ーー;)



それではみなさま素敵なひとときを☆