こんにちは。

ご覧いただきありがとうございます！



週末に両親が帰ったあとお天気が荒れたこともあり、二日間家に籠ってました。

体調もいまいちだったので、ほとんど眠って過ごしました。


だいぶ復調したかな…


出かけてないので必然的に買い物にも行ってません。


凝ったものを作る気力はないし、とりあえず体調を整えるものを作ろうと冷蔵庫をふと見て目に入ったものは



何だと思いますか？


おつまみの棒鱈ではないです。
プリッツでもないです！


実は先日名古屋で再会したAちゃんからもらったモンゴルのチーズです。

袋の封を切るとスモークの薫り♪

スモークチーズでした。

モンゴルでは牛・羊・山羊・馬などのお乳から、今まで見たこともないようないろんな種類の乳製品が作られています。


遊牧をされている方々が住むゲル(家)の屋根では、よくザルのようなかごにのせた乳製品が天日干しされています。

それにしてもこのチーズは初めてです。

Aちゃんは

｢ハサミなどで切ってサラダにのせて食べてくださいね♪｣

と言っていたのでそのとおりにしてみました。



レタスと胡瓜とミニトマトとハムのごくごく普通のサラダにスモークチーズをトッピングしたものです。


スモークの風味がサラダのいいアクセントになっています。

これはおもしろい！


おつまみとしても良さそう♪


Aちゃんありがとう(^o^)/


自宅庭のソメイヨシノが散ってしまったと思っていたら、別の山桜が咲き始めてました。



花と葉っぱが同時に開いています。



今日こそ動かなきゃ…



それではみなさま素敵なひとときを☆