こんにちは。

ご覧いただきありがとうございます！



今朝、頭にふっと浮かんだ言葉がありました。


｢ガレット・デ・ロア｣


これがケーキの名前であることはすぐに思い出しました。


おおよそのケーキの形も。


でもなんで？


Wikipedia先生に聞いてみました。

『【ガレット・デ・ロア】公現祭を祝って食べるケーキ。中にフェーヴ(本来はソラマメの意味)と呼ばれる小さな陶器の人形を入れて、切り分けた時に入っていた人は幸せな１年が約束される。』

とのことです。


ちなみに公現祭っていつ？


なんと１月６日だそうです！

今日じゃないですか！！

すごい偶然♪



午後に材料を揃えて作ってみました。

中に入れたフェーヴはこれ




やっぱりピンぼけだ～(-_-;)

カフェにいた頃、転勤されるお客さまから頂いたベトナムのお人形です。

【ガレット・デ・ロア】(プリン型２個分)

・冷凍パイ生地                  １枚半
・バター                               40g
・砂糖                                   40g
・アーモンドプードル        40g
・卵                                       １個
・バニラエッセンス             少々
・ラム酒                                少々

①プリン型に油を塗って、型の内側に合わせてパイ生地を貼り付ける
②袋に室温に戻したバターと砂糖を入れてよくすり混ぜる。
③溶き卵を３回に分けて加えてよくすり混ぜる。
④バニラエッセンスとラム酒を入れる。
⑤アーモンドプードルを加えてよくすり混ぜる。
⑥⑤のクリームを①の型の中に絞り入れてパイ生地で蓋をして、180℃に温めたオーブンで30～40分焼く。


出来上がりはこうなりました。





今日は次男の誕生日です。

一緒には祝えないけど遠い故郷からお祝いします。


お誕生日おめでとう♪
素敵な１年になりますように(*^^*)



ケーキを食べるのは私だから、幸運のフェーヴが自分に当たるってわかってるもんね～(*￣∇￣*)  フフッ♪


それではみなさま素敵なひとときを☆