こんにちは。

ご覧いただきありがとうございます！



午前中は寒すぎてほとんど動けませんでした。


動けないのを逆手にとって台所の粉ものの整理を兼ねて(また？笑)余ったホットケーキミックスを使った簡単パンを作りました。


参考にさせていただいたのはGakken発行の｢ホットケーキミックスで簡単パン＆おやつ｣です。


基本のレシピを使って後は自分流にアレンジしました。


【基本の生地】
ホットケーキミックス         150g
プレーンヨーグルト              100g
打ち粉                                      適宜


ホットケーキミックスとプレーンヨーグルトの割合は3：2にすればいいようです。


材料を粉っぽさがなくなるまで混ぜます。


生地が落ち着くまで乾燥しないようにクッキングペーパーをかけてしばらく待ちます。


後は打ち粉をした台の上で成形するだけです。


今日作ったのはシナモンロール。


生地を適当な大きさにカットして丸めたあと紐状に伸ばし、平たくつぶします。


そこへシナモンパウダーとグラニュー糖を混ぜたシナモンシュガーを振りかけて紐状の生地をくるくると巻きます。


180℃のオーブンで15分～20分焼きます。


しっとりとした出来上がりがお好みなら、焼き上がりに水とグラニュー糖を1：1で合わせて沸騰させたシロップを塗ります。


不恰好ですが出来上がりはこちら｡





群ようこさんの小説｢かもめ食堂｣を読んでいるとどうしてもシナモンロールが食べたくなります。


本格的なふわふわパンではありませんが、手近なもので簡単に作れるので一度お試しください♪



さあそろそろ活動を始めましょう。


今日と明日は２日連続で忘年会です(^^)



それではみなさま素敵なひとときを☆