水出ししたアールグレイティーがあったので、アガーを使って紅茶セリーを作ってみた。

りんごのシロップ煮が残っていたので、それも使ってしまおうと、小口にカットして用意。

そういえば、いちご🍓も残っていたと、スライスして用意。

カットフルーツ入りの紅茶ゼリーになりました。

 

分量は箱に書いてある１包5ｇの倍量で作りました。

 

【 分量 】

アガー　　　２包 5ｇ✕2

紅茶　　　　500ｍLのところを600ｍLにしてみた　　緩めにしたかったから

ラカント　　40ｇ

シロップ　　30ｍL

目論見通り緩めのゼリーに仕上がりましたが、悪くないけれどちょっと緩すぎるかも。

果物が入る紅茶ゼリーだともっと紅茶の味は濃くてもいいかも。

 

さっぱり美味しく出来上がりました。

このところ気温が上がり、だいぶ暑くなってきてるのでコーヒーゼリーをまた作ろうかな。