この前のゆるゆるのパン生地で焼いたパンの分量をベースにリベンジ！
金魚じゃないけど、人間様もお通じがいいように純ココア粉たっぷり
。
ココアパンの分量
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イースト 3ｇ×2袋
ふすまパンミックス 200ｇ
森永純ココア 40ｇ
塩 有塩バターだけどちょっと入れてみた
バナナ 2本（220ｇ） ←測った
バター 40ｇ
クリームチーズ kiriキューブ 18ｇ × 2個
卵 2個
豆乳 100ｃｃぐらい ミキサーにかけたバナナと合わせて300cc
プロテイン（ミルキー味） 1（30ｇ） 袋についてきたスプーンで１
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今までと同様、一次発酵の前にHBから取り出して整形して発酵させて焼いてしまう方式。
40℃で60分発酵させて、200度で20分焼いてみた。
（前回ちょっと短めだったから）
ドーナツ型を使って焼いた方は、最初からアルミホイルを上からかけて焼いてみた。
ココア粉に水分を吸われ、前回ほどにはゆるゆるの生地にはならなかったけれど
やっぱり整形するには緩すぎるかなぁ。
焼き上がりはそれなりにふんわりな感じでわるくないけど。
ドーナツ型を使わなかった方は、ちぎりパンのように真四角の方に○くした生地を４つ入れて焼いたが
焼き時間は一纏めにして焼くより短くても良さそう。
そんわけで、全体にちょっと焼き時間が長かったかも。