いつものボン・マリアージュで母とランチ！
この前来た時は、お店の前でお惣菜やお弁当売ってたのに、今日はないんだなぁと思っていたら
1軒先にお惣菜のお店がオープンしてた。
イートインスペースもあって、食事や軽食ができるようになっていた。
本日も何時ものランチコースをチョイス。
三種の前菜
パテ・ド・カンパーニュ、サーモンと柑橘系ジュレのマリネ、キノコとゴルゴンゾーラらのキッシュ、
パン、怖いので半分しか食べなかった。
バターナッツのスープ
やっぱりバターナッツはスープが美味しいと思う。
本日のメインは5種類あったんだけれど、2種類が欠品で選べなかった。
食べたいなって思ったのは、欠品のうちの一つで残念！
で、選んだのが牛頬肉の柔らか煮、こちらは追加料金が発生しちゃうけど頼んじゃった。
柔らかくなっている頬肉の下にリゾットが敷かれてた。
デザート
赤いのはトマトのソルベでした。
黄色いのは、パッションフルーツのソース。
リブレの動きは、こんな感じ。
ちょっとオーバーしちゃった。。。MAXは152mg/dL
原因は半分とはいえパン食べたし、何故か肉の下にリゾット敷いてあったし
デザートもアイスクリームじゃなくてソルベだったし、梨もあったしなぁ。。。
コンサート前に少しウロウロしてる時間がなかったのも有るけど、この内容でこれなら悪くない方だけど
しっかり下がりきったところから食事がスタートなら、なんとか140ｍｇ/ｄLに収まったかも知れない。
朝が9：00頃と遅かった結果だな。
そして、いつもの古民家でハウスコンサート、フルートとヴィオラの演奏会。
何度見ても面白い階段部分の吹き抜け。
今日は、メンデルスゾーンの真夏の夜の夢のスケルツォが聞けて嬉しかった～
フルートの掛け合いになるパートが好きなのです。
本日はフルート同士の掛け合いじゃなく、相方はヴィオラでしたけど。