楽しいひととき | ぴねこんのぷくぷくしてらんない日々

ぴねこんのぷくぷくしてらんない日々

2017年3月半ばにツレが脳出血で倒れ、ドタバタが始まり
2020年父が亡くなった春に自身の糖尿病が確定、治療中
2023年1月半ば、ツレ父が急に旅立った日にツレの大腸がん発覚
2025年は母の乳がんの手術から始まり、私は下肢静脈瘤の手術とドタバタ!

昨夜は友人2人が遊びに来た。

1人はちびっこギャング2人連れ。


こちらに来る前に既に、保育園近くでお祭りに捕まるという

ちょっとした事件が発生していた模様。

遅くなる~のメールがきた。

さすが期待を裏切らないギャングぶり(笑)。


簡単な夕食を用意してまってました。

トマトクリームのショートパスタと夏野菜のチーズ焼き。

あ、写真撮るの忘れた。。。。

夏野菜のチーズ焼きが思ったよりおいしかった。

すっごい適当簡単だったんだけど。


ベーコンと縦長にスライスしたナスと

適当な大きさに切ったタマネギを

オリーブオイルで炒め塩コショウしただけ。

それをグラタン皿のような耐熱容器に入れて

上からスライストマトで覆い粉チーズをふりかけて

オーブンでこんがり焼き目をつけます。

これだけです。


ちびっこぐギャング達も、モグモグ食べていたので

一安心です。

いやー、相変わらずすごい光景になっていましたが

つくづくママは大変だなぁと。。。えらいなぁ。


友人の1人はかなり久しぶりに会ったので

懐かしかったです。

しばらく遠くにいたけど、またしばらくはこっちにいるみたい。

頑張っているみたいで、キラキラキラキラしてました。

私も頑張らないとなぁ。。。