しょうが紅茶 | 明日も晴れ!!

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久しぶりのブログ再開。これからは45歳で母になったこと綴っていくつもりです

今はまってるNo.1は『しょうが紅茶』です。
職場にも持参して飲んでます。

ただ紅茶にしょうがをすりおろすのではなくジンジャーエールの素を作って紅茶に入れてます。
すっきりして(ちょっと辛い)美味しいです。


ジンジャーエールの素は
フクモリさんのRecipeで

しょうが (スーパーで売ってる一つ半)を皮ごとすりおろす
シナモンスティック 1本
鷹の爪 1本
クローブ 4個
三温湯 70g
ハチミツ 10g
水 200cc

を鍋に入れ沸騰しないようにかきまぜながら20分位弱火にかける

茶こしなどでこした後氷水で冷やしたらレモン大匙1位を加える。

これを紅茶に入れたらできあがり。
これを炭酸水で割ればジンジャーエールです。