結婚準備の相談ができる唯一のブライダルエステサロン

あねごこと飯塚みゆきです。

先週の水曜、今週の日曜に投稿したメルマガですが、

今回は、”女性とお料理”の内容で投稿したのですが、

開封率も反響もすごいです。

沢山感想も頂戴していますので

今夜の20時に

科学的根拠なども踏まえて解説させて頂きますね♡

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急に残暑になって秋の気配を感じます。

今年の夏はきつかったです。

梅雨明けが遅く、寒いままヨーロッパに行って

ヨーロッパでは連日の猛暑と船室のクーラーでバテて

帰国した瞬間に梅雨明けの猛暑。

海にも行かなかっやし、

いつものような夏の楽しみをあまり感じなかったです。

クルージングの旅行記は今書き始めていますので

9月からご紹介させて頂こうと思っています。

急に夏が終わったので、

使い切らなかったお素麺の

超簡単アレンジをご紹介しますね。

超簡単変わり種素麺です。

お素麺を少し多めに茹でます。

完熟のトマトをサイコロの大きさに角切りします。

ツナ缶を開けます。

 

 

茹でた素麺の上に、

ツナ、トマトオリーブオイル、岩塩をかけます、

 

以上。

 

 

 

超簡単なのにすごくおいしいんです♡

 

 

 

 

おいしさのグレードを上げるとしたら

 

 

オリーブオイルにこだわると良いかと♡

私は、頂き物の積み立ての青さを感じるオイルにしました。

青い感じが、単調な素麺にスパイスになっておいしい♡

 

癖がないのが好きな方は日本のメーカーが量産したものがおすすめで、

青さが適度にあるのがお好きなら、バスコのエキストラバージンかな？

トマトの冷製パスタは、個人的には少し青めのオイルが好き♡

 

 

昔の記事で、超画像が荒いですが、滝汗。

あねごさんちの食卓　トマトの冷製パスタのつくり方

https://ameblo.mom/anego2000/entry-12053293344.html

 

 

 

もう1つ、こだわるのでしたら

ツナはオリーブオイル漬けを使うともっと良いと思います。

 

中でもこれは最高においしかった♡

 

 

 

 

オーシャンプリンセスホワイトツナ 　エキストラバージンオリーブオイル（ソリッド）

 

お客様から

『　私が過去最高においしいと感動したツナです！　』

と頂戴して、ぷーさんもドはまり。

 

なかなか良いお値段なので、日常使いはできませんが、

おしゃれなオードブル、外食したと思ってのプチ贅沢でたまに使います。

 

このおいしさを知ってから、外国系のスーパーで、

オリーブオイル漬けツナをたまに買うようになりました。

 

 

 

この素麺の注意点は、

めっちゃおいしくてすんごい量を食べちゃうので、

多めにお素麺を茹でておくこと、かな？

 

 

ぷーさんは、

おなかすいてない～～　って言いつつも

がっつりお替りをして2人前以上ペロッと食べましたから。

 

 

今回の反省点は、

あるもので作ったので、トマトが少なかったことですね。

生バジルやオリーブを入れてもおいしいですよ♡

 

 

 

 

そのほか、

超絶手抜きで美味しいのは、

お素麺や乾麺のうどんなどに、

岩塩とごま油も簡単で超おいしいです。

この場合は、茹でキャベツ、茹でもやしが非常にあいます。

 

可能なら、角谷のごま油か、おいしいものを使ったほうが良いですよ♡

 

 

 

 

 

夏らしいと言えば、

今年はマンションの屋上から見える地元の花火を

ぷーさんと一緒に堪能しました。