今日から6月になりましたね～～

あと一ヶ月で今年も半分終わるという、、、

明日は楽しみな用事もあるし

6月は色んな予定もあるので

ON,OFF　しっかりメリハリ付けて、お仕事頑張ろうと思います

人気シリーズらしいあねごさん家の夕食です

お越しのお客様に、なぜか楽しみにしています！　と言われる

あねごさん家の夕食です

新婚さんが多いので、副菜の目安になるらしい(笑)

今回はなんと！！

お肉が一切使われていないという

ヘルシーな夕食です

*　鯖の味噌煮込み

*　もやしのナムル

*　三分つき米

*　豆腐とネギの味噌汁

*　豆苗と人参の中華さっぱり炒め

*　豆腐入り中華風あんかけ茶碗蒸し　

*　水菜、しんたまねぎ、トマト、ツナ、きゅうりのサラダ

ことの発端は、プーさんが

”煮魚作れるの？　”

から始まった煮付け

子持ちかれいの醤油の煮付けも美味しかったらしいです

生魚嫌いなプーさんに、、臭みが出ないようにしてねとのリクエストで

多めにしょうがを入れたら多すぎたらしいけど(笑)

ここ最近プーさんが器から離さないというほどのヒット副菜

*　豆腐入り中華風あんかけ茶碗蒸し　（和風にしてもOK）

恐ろしい暗い簡単で手抜き料理です

①絹ごし豆腐半丁（150Gから200G程度）と卵1～2個に少量の和風だしかウェイパーを

耐熱の丼などで混ぜ、レンジで５分程度加熱する

（ホワホワと半熟からしっとりが目安）

②鍋に和風だしかウェイパーを入れて人参小松菜もやし椎茸などを少し入れて

沸騰したら水溶き片栗を入れて固める

出来上がった①を器に入れて②をかける

めっちゃ手抜きで、しかも、手をかけなくても美味しく出来る

まさにあねごの料理です(笑)

お豆腐って使えますよ～♪