抹茶モンブラン

モンブランヴェールはマロンペーストに抹茶を入れたクリームで緑色です。

濃い緑色なので、ちょっとギョッとします。

抹茶の入った生地でケーキを焼きます。

このカップケーキをくり抜いて穴を掘って、グランマニエベースのシロップを塗ってから、生クリームを詰めます。

そして、抹茶とマロンベースのクリームをかけます。

豪華です！！(^^)

チョコマロンは伸ばしたパン生地に板状のペーストチョコレートを折り込んで何層にもします。