1月のパン

1月のパンはロールパンでした。

昨日がパン教室でした。

バターロールというのはバターの含有率が15%以上のパンをそう呼ぶのだそうです。

バターの含有率15%未満のパンはロールパンと呼ぶそうです。

発酵を終えたパン生地を雫形にします。(シメジみたい)

それを綿棒でのすのですが、その時の先生の説明が

「ん、ん、あー」

でした。(!?(･_･;?)

なので、ん、ん、あーって言いながら25cm位の長さに伸ばしました。

それをクルクルと巻きます。

ほーら、みんな同じ調子で天才的に揃っております(^ ^)

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今日は1月の1週目がお正月でジムが休みでしたので、元を取るべくスタジオレッスン3本で行ってきました。

ジャズダンスのコンビネーション(振り写し)の時の先生の説明が

「ん、ん～、あっあです。」

…で、!?(･_･;?

ここもですか？

そう、おっしゃるのですから、ん、ん～あっあって、しますけど…(笑)

なんか、ツボってしまいましてクラスの終了後、先生にその話をしました。

すると、先生がおっしゃるにはアメリカの時に付いた先生は1、8のカウントで教わった事が無くて、みんな、ん、ん～～って教えて貰ったそうです。

だから、いつかみんなも自分の好きな緩急を見つけられたら良いよねって言ってました。

何事も感覚が極意って事が興味深かったです。