大谷ゆりこの備忘録です
＾＾
今回は、岡山県の倉敷で気になっていた
」
発酵調味料を使った料理や
麹を使った料理にこだわり
それらを提供されています。
わたしたち夫婦は、せっかく
なので、人気のメニューの
発酵アフタヌーンティーを
予約して伺いました。こちらは、
2日前までの予約が必要です。
見た目も美しいです
それだけでなく、
「こんな料理もあるんだ」
「こんなスィーツも作れるんだ」
と、いろいろ勉強になりました。
こちらの広報やプロデュースの
お手伝いもさせていただいています。
よろしくお願いします。
↓ ↓ ↓
大谷ゆりこの備忘録です
＾＾
久しぶりに会う友人が
予約してくれたのがこの店
東京駅近くで隠れ家的
知る人ぞ知る店らしく
接待などにも使われるみたい
わたしたちは、ランチで利用
させていただきました。
オフィスビルの中にあって
「この扉でいいのかなあ」
と、入口から緊張しました
全席完全個室みたいで
ゆっくり話ができます
コース料理を予約してくれて
いました。なのでサラダから
スタート。
何食べても美味しい
メインのステーキにご飯に
デザートまで楽しみました。
また使いたいお店です
当たり前だけれど、東京には
まだまだ私が知らないお店が
いっぱいあります。
こちらのホテルのプロデュースの
お手伝いをさせていただいています
よろしくお願いします
大谷ゆりこの備忘録です
＾＾
スパークリングワインから始めて
ご機嫌な2人でした。
まずは、前菜からスタート。
とにかく料理も美味しい。
いろいろ頼んだのですが
話に夢中になりすぎて
いつの間にか写真撮るのも
忘れてしまいました
こちらが松井一恵さんの
著書です。ベストセラーです。
この本のお手伝いをさせて
いただいたので、私にとっても
思い入れがある本です。
自分で言うのも何ですが、
めっちゃ良い本だと思っています。
何より松井さん、ありがたい。
私が、こちらのホテルの
プロデュースのお手伝いを
させてもらっていると知って
すぐに泊まりに来てくれた。
友情に感謝しています。
今回も、お互いの仕事が
どう広がるかという貴重な
ミーティングをいっぱいさせて
いただきました
大谷ゆりこの備忘録です
＾＾
意外と知られていないのが
霧島神宮の横にある山神社
ここは、知る人は知っている
パワースポットです
今回も仲間をお連れしました
霧島神宮の横を歩きます
「山神社」と書かれています
参道を行くと小さな祠が
あります。でも、なんかすごい
パワーを感じます。
願いごとを書くお札があります
そこに願い事を書きます
お札は半分に割れます
願い事を書いたお札は、神社に
納めます。そして、もう半分は
お守りにします。
今回は、これから新しい会社に
転職する若者を連れてお参り
しました。
こちらに地図などあります
神様はいる
私は、信じています
わた氏がプロデュースのお手伝いを
させていただいています
こちらもよろしくお願いします
一度、泊まってみたかった
オリオンホテルモトブリゾート
やっと、泊まれました
小市民のわたしは、チェックイン
からワクワクとドキドキです。
さすが、オリオンホテル
クラブウィングに宿泊すると
クラブラウンジでは、
朝10時から夜10時まで
オリオンビールが飲み放題
テンション上がります。
それだけでなく、冷蔵庫の
飲み物もフリードリンクで
しかも毎日補充してくれます
初めて泊まったのですが、
美ら海水族館も近いし
温泉もあって、大満足
また、泊まりたいホテルの
ひとつになりました。
せっかくなので海辺を散歩
やっぱり、沖縄はいいです。
わたしの好きな場所です
ホテルや地域の広報やプロデュースの
お手伝いもさせていただいています。
なので、いろんな地域や場所や
サービスを知るのもわたしの仕事。
マーケティングに活かしています。
こちらは、そんなマーケテイングを
活かしてプロデュースのお手伝いを
させていただいているホテルの
ひとつです。
こちらもよろしくお願いします。
沖縄に行くとやっぱり1度は美味しい
沖縄そばを食べたくなります。
那覇市で朝から沖縄そばが食べられる
お店を探していて見つけました。
「ススル」さん、朝7時から開いてます。
モーニング目にもありました。
何より美味しかった
こちらが「ススル」さんのページ
になります。食材にもこだわりを
持たれています。働いておられる
人も感じ良かったです。
また行きたいお店です。
私たちが食べていると、
観光客風の男性が
「昨日も来たけど気に入ったから
また来たよ」
と、おっしゃって入って
来られました
わたしがプロデュースのお手伝いを
させていただいている美と健康と
睡眠にこだわった「麹・発酵ホテル」
鹿児島空港から歩いて10分の場所に
あります。こちらもよろしくお願い
します。
人気のソムリエ・池田卓矢さんと
北海道のワイナリーを学ぶ研修を
計画中です。＾＾
1日で巡れる最上のプランを
練っていただきました。
●岩見沢
kondo ヴィンヤード
普段は入れないkondo ヴィンヤードさんへ
池田さんの特別な計らいで入らせて
いただけることになりました。
＾＾
●ランチは、岩見沢バラ園の
人気の「Lucci」を予定です
＾＾
池田卓矢さんとしては、もっともっと
紹介したいワイナリーがあるそうです
●北海道のワイナリーを学ぶ
詳細は、こちらから 💁♀️
鹿児島県の鹿児島空港から
歩いて10分（送迎もあります）の
場所にある「麹・発酵ホテル」の
プロデュースのお手伝いをさせて
いただいているわたし。
ありがたいことに仲間が泊まりに
来てくれます。一方、
「鹿児島初めてなんでどこ行けば
良いかわからない」
というメンバーも多い。そんな時は
できるだけわたしが案内役します。
鹿児島市内で連れて行くところの
定番は、やっぱり桜島
島に渡るだけでみんな大喜びです。
そして、もうひとつの定番は
仙巌園、薩摩藩島津家の別邸。
素晴らしい庭園もあります。
土産物屋さんを見るだけでも
とっても楽しくなります。
せっかくなら、ガイドさんの説明を
聞かせてもらうことを、わたしは
オススメしています。
わたしがプロデュースのお手伝いを
させていただいている
「麹・発酵ホテル」はこちらです。
こちらは、わたしの備忘録で
書かせていただいています
今回、ガストロノミー協会の
松崎恵理さんに誘われて
伺わせていただいたのがこちら
東京の白金台にある料理居酒屋
「壱」さんでした。
コース料理でしたがどれも
細やかで美味しい
栄養検定協会の理事でもある
松崎恵理さんのセレクトはまず
外れないです
こちらは、前菜でした。
最高だったのはメヒカリの唐揚げ
絶品でした。
他にもいろんなお料理が出て
きましたが、どれも美味しくて
話も弾んで素敵な時間になりました。
ちなみにこちらが「壱」さんの
ホームページです。
わたしと恵理さんが知り合ったのは
「麹・発酵ホテル」です。
