こちらは、わたしの備忘録で
書かせていただいています
今回、ガストロノミー協会の
松崎恵理さんに誘われて
伺わせていただいたのがこちら
東京の白金台にある料理居酒屋
「壱」さんでした。
コース料理でしたがどれも
細やかで美味しい
栄養検定協会の理事でもある
松崎恵理さんのセレクトはまず
外れないです
こちらは、前菜でした。
最高だったのはメヒカリの唐揚げ
絶品でした。
他にもいろんなお料理が出て
きましたが、どれも美味しくて
話も弾んで素敵な時間になりました。
ちなみにこちらが「壱」さんの
ホームページです。
わたしと恵理さんが知り合ったのは
「麹・発酵ホテル」です。
