今回はこちらを作りました

芽キャベツ＆アスパラガス＆ベーコンのあっさりパスタ。

冷蔵庫の残り物で作りました。

（今回はちょっとスパゲッティの量が多め )

ベーコンの脂が炒めた芽キャベツとアスパラガスに染み込むことで

さらに甘くなってとても美味しかった

これには義母も私も感動でした！

次の日、ペルーにいる夫にを話したら是非食べてみたいとのこと。

本当に美味しかったのでどうやらこの組み合わせは私の定番メニューに加わる可能性大です


ちなみにこの日のサイドメニューは

サーモンのマリネとパンプキンスープ。

マリネは義母が前日に仕込んでおいたものでスープは私が作りました。

新鮮なサーモンにビネガーの酸味が染み込んで口の中でとろけて

これまた感動モノでした！

パンプキンスープは長女がとても気に入ったようで

別に作ったパスタそっちのけで夢中になって飲んでいました

今回も大成功でした