セイボリーもイチジクやカボチャで秋らしく | 東京のオシャレで美味しいお店情報

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銀座のラグジュアリーなライフスタイルホテルにあるブラッスリーではシーズンごとに楽しめるアフタヌーンティー、秋はセイボリーにもイチジクやカボチャをつかって。


その季節らしい日本の食材をつかったメニューを
ランチやディナーだけでなくアフタヌーンティーで楽しむことも

銀座2丁目にあるラグジュアリーなライフスタイルホテル
その14階にあるブラッスリーでは秋らしいメニューがスタート


スイーツだけではなくセイボリーにもカボチャやイチジクをつかって秋らしく、銀座2丁目にあるライフスタイルホテルではオータムアフタヌーンティーがスタート。


セイボリーは赤ワインでマリネしたイチジクをプロシュートと
ホッキ貝ととびこをのせたタルトは紅はるかのクリームとともに

栗かぼちゃのムースに黒蜜と蜂蜜をあわせたタルトは
パンプキンシードやカボチャのチップでデコレーションして


カボチャやイチジクはセイボリーだけではなくもちろんスイーツにも、梨やマスカットのほか熊本の栗をつかったモンブランなど秋らしいメニューを楽しめるオータムアフタヌーンティー。


スイーツでももちろんカボチャはクレームブリュレとして
赤ワインでコンポートしたイチジクはビターチョコのタルトに

梨のムースやシャインマスカットのフロマージュブラン
秋の定番スイーツとしてモンブランは熊本の栗をつかって





東京エディション銀座


Sophie’s Autumn Afternoon Tea

8月29日から11月30日の日曜日まで



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