パープルなスイーツはどれもグルテンフリー | 東京のオシャレで美味しいお店情報

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銀座の並木通りにあるブティックホテル
ハイアットセントリックでは昼も夜もアフタヌーンティー

シーズンごとにテーマがかわるメニュー
新しくスタートするのはパープルフードでより華やかに


並木通りにあるオールデイダイニングでは昼だけではなく夜もアフタヌーンティー、これから新たにスタートするのはパープルフードをテーマにして華やかに。


ぶどうやカシスといった紫色の果物をつかって
華やかな見た目のスイーツはどれもグルテンフリー

セイボリーも紫芋のスープと米粉のパンケーキなど
パープルフードをつかったメニューはそれぞれヘルシーに


紫色の果物や野菜などパープルフードをつかってヘルシーをテーマにしたアフタヌーンティー、バニラが香るパンナコッタには巨峰のジュレをあわせて鮮やかに。


バニラが香るパンナコッタにあわせるのは
バタフライピーと巨峰をジュレにしてパープルに


秋らしいスイーツといえばやっぱりモンブラン、パープルフードをテーマにしたアフタヌーンティーではマロンのクリームにカシスのシャンティをあわせて。


秋らしくモンブランもアフタヌーンティーに
フランスの栗をつかったクリームにはカシスのシャンティを


赤ワインをつかって華やかにデコレーションされた米粉のシュークリーム、イチジクとカスタードクリームをあわせたスイーツもパープルなアフタヌーンティーで。


米粉をつかったシューでイチジクをサンドして
トップは赤ワインで華やかにデコレーションして


巨峰のほかピオーネをつかったスイーツもパープルフードがテーマのアフタヌーンティーに、エルダーフラワーがさわやかに香るゼリーにカシスのソルベをあわせて。


エルダーフラワーが香るゼリーにピオーネ
そのうえにカシスのソルベをのせてさわやかに


パープルフードをテーマに紫色のメニューがそろうアフタヌーンティー、鮮やかなスイーツのなかにはイチジクのジャムにカシスのジュレをあわせたタルトも。


アーモンドのタルト生地にイチジクのジャム
紅茶が香るムースとカシスのジュレをあわせて鮮やかに





ハイアットセントリック銀座東京


パープル グルテンフリー アフタヌーンティー vol.2

9月1日から9月30日の火曜日まで



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