冬のアフタヌーンティーはセイボリーにも苺 | 東京のオシャレで美味しいお店情報

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2段のスタンドには季節のフルーツや旬の食材
スイーツとセイボリーを紅茶だけでなく日本茶でも

シーズンでかわるコンパクトなメニュー
フォーシーズンズホテル東京大手町のラウンジ


大手町の高層階から眺めを楽しみながらのアフタヌーンティーが人気、冬のシーズンは苺とチョコレートをテーマにスイーツにもセイボリーにも苺をつかって。


39階からの眺めをゆったり楽しみながら
可愛らしいメニューを味わうアフタヌーンティー

冬のテーマはストロベリーとチョコレート
スイーツはもちろんセイボリーやスコーンにも苺


ラベンダーが香るパウンドケーキには花びらのようにイチゴをデコレーション、苺とチョコのアフタヌーンティーで食べられるスイーツ。


ラベンダーとシロップをあわせて生地に
バターたっぷりなパウンドケーキのうえには
カットしたイチゴを花びらのようにデコレーション


苺とチョコレートをテーマにした冬のアフタヌーンティー、大手町のフォーシーズンズホテルでは柑橘のチョコレートケーキを味わうことも。


レモンフレーバーのガナッシュに
キンカンのコンフィチュールを層にして
チョコレートでまわりをコーティングしたケーキ


サブレのうえに乗ったまるでイチゴのようなツヤツヤのメニュー、なかにはトマトのババロアやストロベリーのジュレ入りのセイボリー。


オリーブサブレのうえにはツヤツヤなイチゴ
なかにはトマトのババロアとアボカドのクリーム
ストロベリーのジュレをあわせたイチゴのセイボリー


チョコと苺とラズベリーのケーキなどのスイーツのほか、フォアグラのフランにイチゴをあわせたセイボリーも楽しみな冬のアフタヌーンティー。


フォアグラのフランにもイチゴ
ヨーグルトの甘味とリュバーブの甘味をあわせて
イチゴをつかって華やかなセイボリーが下段に5種類





フォーシーズンズホテル東京大手町


ウィンターアフタヌーンティー
ストロベリー&チョコレート

12月26日からスタート
2024年2月29日の木曜日まで



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