ペックでパンを買いました
＠大宮高島屋
ペックは老舗イタリア高級食料品店
チャバタ
チャバタはスリッパの意
形が似てるからね
このチャバタはセモリナ粉を使っているし
かるーいから
あんまり好みではないと感じたけれど
シンプルパンがこれしかなかったのだ
うすいクラストはパリッパリ
クラムは水分たっぷりしっとり
セモリナ粉使いの黄色さが控えめ
リベイクありなしでいったけれど
だんぜんありがいい
パリッもちで粉の香りが
ほんのり
軽さもセモリナ粉も気にならなくて
おいしかったー
上
裏
いいね
