久々な東京駅のパン屋さん

久しぶりの

スタンダードベーカーズのパン

 

 

バゲット生地で

作られた

北海道からのお便り

 

 

バゲットを

買おうと思って

入ったけれど

生地が同じならこれで

 

 

以前はこの生地の

バゲットが

あったけれど

 

 

今回は

フランス粉のバゲットだけに

なってたな

 

 

大好きな

白パン

発見

 

 

ゆめちからを使った

シンプルパン

 

 

意外にも

表面は

サラサラ硬めの

リーンタイプ

 

 

だから

そこまで

ふわふわではなくて

周りも

中も

噛み感触は

しっかりめでした

 

 

キタノカオリブレッド

 

 

希少品種キタノカオリを

使った小型食パン

 

 

クラムが

黄色っいのは

キタノカオリの色だそうで

 

 

クラムしっとり

 

 

リーンな

食パンだけれど

ほんのーり

甘みを感じるのは

キタノカオリ本来の

甘味らしい

 

 

とても

おいしかった