トリュフベーカリーのクロワッサンは
大きいです
2個分くらいありそうな感じ。。。
1個480円税込み
2個分と思えば
それに
作ることに
3日間もかかっているらしいから
さて
その大きさは
長さ17㎝
一番広い中心辺りで幅9㎝
外側サクッと
中側もっちり
バターの香りも
程よい感じ
おいしかったです
白トリュフの塩パン
食パン生地に
トリュフ塩を使っている
トリュフの香り豊かなパンでした
穴が塩パンらしいですね
クロワッサンを見ちゃうと
小さく見えるけれど
大きさはいたってふつう。
巷のバターロールくらいです
個人的には
トリュフの香りが強すぎで
もう少し控えめでいいかも・・・・
んでも
それじゃあ意味ないかー
カントリーライ
ハーフ550円（税込み）
このパンが
タルティーンベーカリーと同じ粉
同じレシピなんですって
※タルティーンベーカリーはアメリカの大人気パン屋さん。何年か前に代官山に出店する予定で騒いでいたけれど
結局流れてしまったー
ほんのり酸味があります。
クラスト厚めで
クラムはしっとり。
裏
粉の香りが豊かで
おいしかったけれど
際立つ特徴はなかったかな
みたまんま。
だから
食事パンとしては
とてもいいのだと思います
おいしそうな
タマゴサンドがあったから
また行ってみる
