気になっていたパン屋さん
ルニークの
ベーグルをいただきました
201７年11月にオープンした
まだ新しいパン屋さんです。
ちょっと白焼きっぽい
ベーグルですね
中はなんだろなーって
思いながらカットしてみたら
小豆だー
大納言でしょこれ
桜の葉もちらほら～
これは季節のベーグルなんだな
ほどよい甘さは
お茶請けに
ぴったり
フィリングたっぷり
フィリング同様
生地も日本のパン屋さん的な
ベーグルでした
シェフは
元マンダリンオリエンタル東京のシェフブーランジェだった方
地元目線のパン屋さんを開かれた感じ
裏
ハード系もみてみたいぞー＾
場所は
西武池袋線桜台駅
おー1分
やった
行きやすい
