父の日は、叔父の家で恒例バーベキューでした。
叔母の素敵なインテリアと整ったバックヤードで
なんだか心が落ち着きました。(義父母の家に何度か行った後だったからさ(;^_^A）
義父母の家のバックヤードもとても広いのだけど
ほぼ資材置場と喫煙所になっていて。。。
歩く踏み場がほぼない。
けれど、義父は「噴水を作る予定」だそうで
セメントミキサーまで購入していた。。。
↓このレベルに達するには、あと何年だろうか。
まずはコロラドで焼き鳥～
デカいけど嬉しい！
たれは、Costcoで買ったというBachan'sBBQソース
Bachan,そう、ばあちゃん
日系人のおばあちゃんの味を再現したいという熱い思いでできたこのソース。
美味しくいただきました。
こちらのおばあちゃんは、コロラドにある日系人収容所で幼少時代を過ごしたんだそう。
近くまではいったことあるのに、どうしてもあと数キロというところで行けていない
いつかは訪れなければ、Amache National Historic Site です
その後は、これぞバーベキュー
飲みながら、食べながら、アウトドアゲームに興じる男子たち
ワタシと娘はごろっとリラックス。
ワタシなんて、久々になんと熟睡。
そこからのメインの、わらじサイズのステーキ
＊すいません。うちの高校生、肉のみ
サラダとかもいっぱいあったけど肉のみ
そして嫁は見た。
わらじサイズだけに、BBQグリルでは数枚ずつしか焼けない。
義母は一番最初に焼きあがったのをさらっと取っていた
相変わらずすぎる。
その後も談笑とキャッチアップは続く。
叔父叔母、そして、お友達と、この天気でワタシはコロラド生活が大好きであったのだと
初心を思い出す。
のでした。