ついについに、
酒・じゃぽんも1周年を迎えることになりました
記念すべき1周年は、
岡山から5時間くらいかけてはるばるいらっしゃった
御前酒の七代目辻 総一郎さんと一緒です
今回は女性陣が辻さんのイケメン具合に
ほれぼれテンションあげあげ
の会となりました
ではさっそくレポートです
皆様に楽しんでいただいたお酒は
すべて「御前酒（ごぜんしゅ）」
１．純米大吟醸 馨
２．菩提モト 純米吟醸生原酒 夏仕込み
３．純米 菩提モトにごり火入れ
４・純米 美作
５．山廃純米 昔作り
６．９（NINE） レギュラーボトル
７．９（NINE） ひやおろし
８．９（NINE） イエローボトル
お米は全部備前雄町
さすが岡山の地酒～
8番のゆずはいらっしゃった方から食前酒として
辻さんから振舞っていただきました
ゆずのいい香りと飲みやすさに皆様大絶賛
電車のトラブルで遅れる方が多く
開始時間が15分ほど遅くなったのもあったし、
果実酒を食前に提供する制度もいいな～
２・３番とNINEシリーズは菩提モト造りという
とっても古い造り方のものを御前酒流にアレンジし、
備前雄町のよさを引き出す造りとなっています
またNINEシリーズは現在の若き蔵人達9人の
英知を結集してつくられたシリーズ
500MLのボトルはﾜｲﾝのようなおしゃれな見た目
でも菩提モト造りという手間隙かけた真面目なお酒
そんな新しいような古いような、でも新しい、
若い人たちにも楽しんでもらいたいと作られたお酒です
そんな素敵なお酒たちと合わせたお料理
①パンに乗っているのはブルーチーズと栗・オイルサーディン
→「ブルーチーズ苦手だけどあじゃぽんの料理だからトライした」とか、
「6番のお酒がｵｲﾙｻｰﾃﾞｨﾝを引き立てていた」とのお言葉も
②釜揚げシラスの生春巻きとナガスクジラのづけ
→私は食べてないのですが、クジラのづけが大人気
③朝日ガニのバプールタルタルソース
→珍しくインパクトのあるカニの登場にボルテージもMAX
タルタルソースの酸味が絶妙だとお褒めの言葉もいただきました
④かにクリームグラタン
→あじゃぽんの隠れ名物メニュー
これを食べたいと来る常連さんもたくさん
酒・じゃぽんでもちょいちょい登場しますが、いつも大絶賛
⑤黒毛和牛の焼しゃぶ すきやき風
→みんなお肉大好き
噛むとお肉の味わいがじわーっと出てきてうま～
写真は載せませんでしたが、あと、ちまきとコヒーゼリーフロートも
食中酒を目指す御前酒さんのお酒は
どれも飲みやすくて杯がすすみます
お料理もお酒も楽しんでいただけた様子
辻さん直々につけていただいたお燗も大好評
そしてそしてお待ちかね！
この日酒・じゃぽんは1周年ということで、
たくさんお土産準備するよ～と告知していたとおり、
お土産大抽選会のはじまりはじまり～
お土産は辻本店さんの売店で扱っている商品を8種14個
29人中ほぼ半分の方に何かがあたるということで、
まずはおちょこや酒粕キャンデー、
雄町米おかき、蒜山大根の麦味噌漬け、
ひるぜん焼きそばせんべい、酒ケーキを
合計11人に抽選でプレゼント
続いてメイン
NINEのレギュラーとひやおろしの500MLのボトル
これは単に当たっただけではあげないよ～
ということで、
それぞれのボトルをかけて、
残りの18人を2組に分けて利き酒チャレンジ
今日飲んだお酒の中から1種類を利き酒して
何番のお酒かを当てるというチャレンジです
酔っ払った中でのチャレンジですので難しいかな～と思ったのですが、
1組目は激戦っ
正解者が多く、3回戦までチャレンジが続きました
2組目はなんと1杯目で一人のみが正解
ご当選のお二人うれしそう
でもこれで終わりではありません
利き酒チャレンジに敗れた17名様に
さらなるチャンス
最後の商品NINEのイエローボトルゆず
これは辻さんとのじゃんけんで
そして最後に、
今回辻さんが御前酒ののぼりを2枚準備してくだいましたので、
「この2枚のぼりが欲しいという方にプレゼントします」
と言ったらたくさんの人が立候補
ということで急遽のぼりをかけてじゃんけん大会～
そんなこんなで大盛り上がりの
第9回酒・じゃぽん、恒例の集合写真で終了
辻さん、参加の皆様、楽しい時間とたくさんの笑顔をありがとうございました
日本酒飲めるようになって間もない素人利き酒師、
そして八戸ノ里というマイナーすぎる場所で、
さらに洋食系の創作料理居酒屋で、
酒の会なんか開催して人集まるんかな
と
不安だらけの中で1年前から始まった酒・じゃぽん。
蔵元さんやコラボしてくださる方を呼んでいる手前、
全然人が集まらなかったらどうしよう
と、
毎度毎度ある程度の人数が集まるまでは
不安で胃が痛くなる日々
でも昔からのあじゃぽんの常連様、
第1回から毎回必ず来てくださるお客様、
機会が許す限り参加してくださるお客様、
新しい方を連れてきてくださるお客様、
初あじゃぽんで初酒・じゃぽんでも突撃参加してくださるお客様
そして魅力的なお酒を造ってくださる蔵元様や、
一緒にお手伝いしてくださるアツい酒販店さん、
コラボしてくださった鰹節屋さん・書道家さん・チーズ屋さん、
たくさんの方に支えていただきながら、
続けることができました
6月からはほぼ月１ペースで怒涛の４連チャン
こんな頻繁にやって人集まるのかとか、
終わったと思ったら始まる準備に追われる日々・・・
でも全部の会が盛況に終わり、
ほっと一安心、
感謝の気持ちでいっぱいです
これからは無理せず、
ゆっくりペースで開催していきたいと思います
こんなペーペーの利き酒師の主催する
酒の会を応援していただきましてありがとうございました
会の開催や、蔵元さんとの交流の中で、
とっても成長できた1年でした
これからも皆様のたくさんの笑顔と
日本酒のつなぐご縁をたくさん作るべく、
邁進していきたいと思います
どうぞよろしくお願いいたします
そして・・・
グルメな酒・じゃぽんのお客様のため、
おいしい料理を作って、毎回驚きと感動を与えてくれるマスター（父）、
引っ込み思案な私に代わってお客さんに酒じゃぽんの宣伝勧誘、
当日の手伝いをしてくれるママさん（母）、
毎度膨大な量のグラスの準備と片付け、
和らぎ水の準備など裏方を担当してくれるオネエサン（伯母）、
お客さんとして参加してくれながら、当たり前のように
片付けや写真撮影を手伝ってくれる親友達、
打ち上げに参加する私の代わりに通常営業の
ホールを回してくれるアルバイトちゃん達
そんなあじゃぽんのスタッフ全員の協力があったからこそ、
大人数の酒の会を実現することができています
普段は恥ずかしくていえないから、
この場を借りて、感謝の気持ちを伝えたいと思います
ありがとう
長々と最後まで読んでいただきましてありがとうございます
次回は2月頃に開催したいと思っています
また詳細が決まり次第、ブログ・Facebook・Twitterにてお知らせしまぁす
おまけ
帰り、NINEのポスターに辻さんのサインを書いてもらいプレゼント
と、そのサインを書く辻さんを
キャーキャー言いながら撮影する女性陣
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