【レポート】第2回酒・じゃぽん~かつお武士がやってくる~ | 遊食工房 あ・じゃぽん <東大阪市八戸ノ里駅高架下⇒淡路島に移転しました> 

遊食工房 あ・じゃぽん <東大阪市八戸ノ里駅高架下⇒淡路島に移転しました> 

東大阪市の近鉄八戸ノ里駅の高架下にある創作料理のお店、あ・じゃぽんのブログです☆
淡路島に移転するため、10月頃に閉店しました。
淡路島でのオープンは1月下旬から2月頃の見込みです!
移転までの記録等も公開中です(*^-^*)

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2011年11月20日


第2回は鶴橋にある浜弥鰹節さんと!


だしと日本酒という日本の伝統食文化のコラボです。




三代目木村忠志さんが扮する「勝男武士」が、


鰹節ができるまで、


知らず知らずに取りすぎている化学調味料のなるほど、


高級鰹節の削り体験など、


目からうろこの鰹節講座をたっぷりしてくださいました!


お土産も準備してくださり、みなさんご満悦の様子ぺこ

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この回よりお外での集合写真を恒例化することになりましたきらきら!!

見るだけで、楽しかった時間がよみがえりますWハート


前回も来てくださった方にご参加していただけたのが、

めちゃうれしかったですキャハハ