日本のマヨネーズ好きの皆様には、
アメリカ式甘口マヨネーズは
なかなかお口に合いにくい、ですね。
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スーパーマーケットのデリセクションで買える
ポテトサラダやマカロニサラダが
来米されてすぐから「好き！大好き！！」という日本の方、
あまりおられないのじゃないでしょうか。
見た目より甘口なマヨネーズ系お惣菜サラダ。
こういったデリで使われているのは、
ほとんどミラクルホイップMiracle Whipという
マヨネーズの一種と思われます。
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慣れてくれば、ミラクルホイップ の甘目の感じが
フライトポテトに合うな〜などど命を縮めかねない組み合わせにうっとり、
ということもありますが、
やはり、日本のマヨネーズが恋しい。
いろいろと試してみましたが、
マヨネーズの老舗ヘルマンズ Hellman’sのナチュラルな
油分を控えたライトだとかでない
リアル REALが最も日本のマヨネーズに近いとわたくしは確信しております。
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なーんとヘルマンは既に日本でも手に入ります。
ほんと日本って何でもあるから、お土産に困るのよ。
我が家では、サンドイッチなどそのままどしどし使っていました。
それでもやはり酸味が足りない、
と思われる方は、
お料理に合わせて、レモンやライムをひと絞り。
ツナ缶を和える時は青ネギのみじん切りとお醤油たら〜り。
または塩胡椒を足してみる、など創意工夫で七変化する素直な味です。
なぜが瓶詰め、なアメリカンマヨネーズです。
QOや他の日本のマヨネーズのような容器の工夫、
なかなかムヅカシイのでしょうか？
最近出てきたプラスチックボトルも↑な感じ〜。
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