店頭に「青梅」が並ぶと

ああ、また梅ジュースの季節が来たな、と

感じます。



季節はめぐる。



毎年恒例の梅ジュース

毎年懲りずにご紹介。




 

 ごきげんよう♪

 

『人生センスアップのお手伝い』

 

がま口先生でライフコーチで整理収納アドバイザーの、さかまき陽子です。

 

 

 

主にがま口を教えるハンドメイドの教室

sunflower神奈川・川崎にて主宰、

 

コーチングセッションやお片付けの講座も

行っています。

 

 

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日本の四季はどうなってしまったのか?


すごく暑かったり

太陽は出ていても肌寒かったり


いったい今は何月?春?夏?と

体調管理にもさらに気をつかいますが



スーパーや八百屋さんの店頭に青梅が並び

生協のカタログにも

「梅ジュース用青梅」を発見して


条件反射のように買ってしまう。



そして梅仕事。





瓶で漬け込むのではなく

鍋で煮込むだけなので


簡単に、作ったその日から飲める

梅ジュースです。



毎年同じですが

レシピを載せますね。



簡単梅ジュース
 
★青梅  500グラム
★キビ糖  300グラム
★水  1リットル

 
1.梅は洗って、しばらく水につけてアク抜き。
(冷凍する場合は、この後よく水気を切ってから、ジッパーバッグなどに入れて冷凍庫へ)

 
2.鍋に、洗った梅とキビ糖、水を入れて40分位ごく弱火で煮る。
(途中で出るアクは丁寧に掬い取ります)


3.茶漉し等で漉しながら、清潔な容器に入れて、冷蔵庫で保存。
 

 
これだけキラキラ簡単キラキラ
 
約1リットル弱のジュースが出来上がります。


糖分をギリギリまで減らしてあるので
冷蔵庫保存で1ヶ月ぐらいで飲み切ってくださいね。


このジュースをカルピス程度の割り方、
4倍から5倍の水や炭酸水で割って飲みます音譜




わたしのお気に入りは炭酸水で割ったものですが

 

お水やお湯割りもイケます。

(もちろんノンアルコールです)







こちらは昨年のブログ

↓↓




毎年恒例の梅ジュースだけど


いつもとは違うのは

写真を撮っていると写り込んでくる

可愛い子トイプードルがいないこと。

 

 

去年の写真

↓↓



 

かわいい。


この子がいないリビングにも

仕方なくだいぶ慣れましたが



日常にあふれるひとコマは

本当に幸せな瞬間だったのだと



「毎年恒例」は永遠に続くわけではないのです。


今ある幸せを、大切に。





なんとか元気に過ごしていましたが


桜、チューリップ、バラ、紫陽花と


「毎年恒例」がたくさんあった美しい季節は


可愛い子がいない現実を

あらためて感じてしまい、、



写真をいっぱい撮りながら楽しんだ

「毎年恒例いつもの場所」には

どうしても足を向けられず。



おかげで

花や自然の美しいスポットを

新しく開拓もできましたが


やっぱりいまだに悲しくなるのでした。



体調もどうもスッキリしないのですが


季節のめぐみ、梅ジュースで

少しでも整いますように。



皆さまにとっての

「毎年恒例」は何でしょうか?


毎年恒例も季節の恵みも

当たり前ではなく、、 


今を大切に

健やかで楽しい毎日でありますように。



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笑顔で元気にお帰りいただけるよう

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楽しくおしゃべりしながら

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